穇子米是传统杂粮，但很多人都不告诉，主要是因为现在栽种的人较为越来越少了。但只不过穇子米口感独有，是很好的煲粥食材，有一定的营养价值，因此还是有人讨厌不吃。那么现在鲜有的穇子米价格多少钱一斤?明确有什么功效…穇子米是传统杂粮，但很多人都不告诉，主要是因为现在栽种的人较为越来越少了。但只不过穇子米口感独有，是很好的煲粥食材，有一定的营养价值，因此还是有人讨厌不吃。

那么现在鲜有的穇子米价格多少钱一斤?明确有什么功效起到?下面一起来理解下。一、穇子米价格多少钱一斤目前湖南省邵阳市洞口县穇子米价格10元/斤，广西壮族自治区桂林市龙胜各族自治县穇子米价格15元/斤，湖南省邵阳市新宁县穇子米价格10.8元/斤，各个地区穇子米价格不一，跟其产地、品质等有关，实际价格以产地不尽相同。二、穇子米有什么功效起到穇子米有“黑珍珠”的称谓，蛋白质含量跟稻米非常，脂肪含量跟小麦非常，含有天然有机质，其中钙、钾、镁、硒、锌含量分别为稻米含量的16.4、4.7、4.7、4.8、1.5倍，还含有抗衰老物质，例如锶、硒、维生素E。

穇子米味甘棒棒堂，食用具备薄肠胃功效，且对呕吐等疾病具备独有的化疗效果。三、穇子米爱吃的穇子粑作法材料：穇子、糯米、花生仁、荷叶、白糖、水作法：1、准备好食材后将腊荷叶洗涤，再行用水洗净几分钟，然后剪8cm小块待用。2、花生仁放进锅中(须放油)，小火，炒香，放凉后滚去表皮，然后将其刺穿重新加入白糖，配料成馅料。3、将穇子和糯米混合一起研磨成粉，将穇子汁重新加入热水加热烫成团，盆中刷入薄油按追。

4、之后放进蒸锅大火蒸约10分钟，煮后放进另一个大盆，再行将只剩的穇子汁之后煮熟。5、穇子面团揉搓成条，重新加入剂子，馅料包在好，成灯盏窝状，然后放到荷叶上，将其放进蒸锅中，大火隔水足汽蒸约15分钟才可。

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